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Tarta de manzana con nueces y pasas

Bizcocho de manzana y nueces

Este pastel de manzana y nueces es un postre muy saludable y nutritivo, recomendado para todos. Además, es un buen aporte de fibra, antioxidantes, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono y grasas cardiosaludables presentes en el aceite de oliva. Este pastel que puede formar parte de desayunos y meriendas diferentes y saludables.

Puede ser un buen sustituto para el clásico bizcocho de yogur, así como si lo decoramos bien, puede ser una magnífica tarta de cumpleaños. En esta receta vas a comprobar como es una de las tartas más fáciles de hacer que hay, vas a impresionar a tus invitados!!!!

Receta de la tarta de manzana con nueces

  1. Echa en un recipiente grande 225 g de harina de avena, 1 sobre de levadura y 100 g de panela. Mézclalo todo bien.
  2. Añade 3 huevos y intégralos con la batidora de varillas.
  3. Vierte en la mezcla 100 ml de aceite de oliva 0,4º, y continúa mezclando.
  4. Pela y raya 2 manzanas, pica un manojo de nueces y hidrata un puñado de pasas. Añádelo a la mezcla, y añade también 1 pizca de canela y la rayadura de 1 limón. Mezcla todo muy bien.
  5. Vierte esta masa en un molde previamente enharinado, y hornéalo a 180 ºC durante 25 minutos.
  6. Una vez horneado, deja templar y desmolda.
  7. Si quieres puedes espolvorear un poco de azúcar glass, o ponerle unos frutos rojos, o lo que se te ocurra.

    Manzanas
    Manzanas

Ingredientes.

  • 225 g de harina de avena.
  • 1 sobre de levadura.
  • 100 g de panela.
  • 3 huevos.
  • 100 ml de aceite de oliva 0,4º.
  • 2 manzanas.
  • 1 manojo de nueces peladas.
  • 1 manojo de pasas.
  • 1 pizca de canela.
  • La rayadura de 1 limón.
  • Azúcar glass.
  • Frutos rojos.

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Tarta de manzana con nueces y pasas
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