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EMPANADILLAS de MANZANA al HORNO

Empanadillas dulces

Hoy os traigo una receta de empanadillas de manzana al horno con la que sorprender a toda la familia. Es una receta que se hace mucho en mi casa, de hecho una foto en instagram (@recetasrapidas.blog , sígueme si aún no lo haces!!!!) de unas que hicimos un día cualquiera y fue lo originó este artículo.

Es ideal para hacer de postre para una comida de domingo o de merienda para que los niños tomen fruta. Además, al ser empanadillas al horno son mucho más sanas que las empanadillas caseras que hacemos friendo (sean empanadillas dulces o saladas). Estas empanadillas dulces de manzana son un postre típico en muchos pueblos (por lo menos en mi zona) ya que cuando llega la temporada de manzanas pueden venir demasiadas, y para que no se perdiesen una opción era esta receta de empanadillas dulces de manzana.

Con el tiempo se le fueron añadiendo ingredientes, y hoy en día tenemos empanadillas de manzana y pasas, o empanadillas de manzana y nueces, e incluso empanadillas de compota de manzana. Pero la original es esta receta de empanadillas de manzana con canela, y aquí os enseño cómo hacerla:

Receta de EMPANADILLAS de MANZANA al HORNO

  1. Pela y trocea 1 kg de manzanas.

    Manzanas peladas y troceadas
    Manzanas peladas y troceadas
  2. Cocínalas en una sartén a fuego suave con una cucharada de canela durante 30 minutos hasta que se deshagan casi por completo.

    Manzanas con canela en la sartén
    Manzanas con canela en la sartén
  3. Prepara las obleas, y rellénalas con las patatas cocinadas. Sella los bordes con un tenedor.

    Obleas rellenas de manzana
    Obleas rellenas de manzana
  4. Ponlas en una bandeja de horno, y píntalas con huevo batido para darles color.

    Empanadillas pintadas con huevo
    Empanadillas pintadas con huevo
  5. Hornea durante 25 minutos a 180 grados.

    Horneando las empanadillas
    Horneando las empanadillas

Tiempo de ELABORACIÓN

  • Pelar y trocear las manzanas: 10 minutos.
  • Cocinarlas: 30 minutos.
  • Rellenar las obleas, y pintarlas: 10 minutos.
  • Hornear: 25 minutos.
Empanadillas de manzana
Empanadillas de manzana

DIFICULTAD

Siguiendo la línea de todo el blog, estas empanadillas de manzana al horno son muy fáciles de hacer, no tienen pasos complicados ni ingredientes raros.

Contador de CALORÍAS

  • 1 kg de manzanas: 600 kcal.
  • Una cucharadita de canela: 25 kcal.
  • 1 paquete de obleas: 1800 kcal.
  • 1 huevo: 60 kcal.

Total = 2485 kcal.

Si este total lo dividimos entre unas 18 o 20 empanadillas que pueden salir (a nosotros nos salieron 18), serían 138 kcal por empanadilla, por lo tanto es un postre muy apto para dietas de adelgazamiento o incluso dietas sanas en general. Y además estamos tomando una fruta tan sana como la manzana, y sin nada de aceite, genial!!!!

Empanadillas listas para comer
Empanadillas listas para comer

INGREDIENTES

  • 1 kg de manzanas
  • Una cucharadita de canela
  • 1 paquete de obleas
  • 1 huevo

VÍDEO de cómo las hicimos:

 

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Summary
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Recipe Name
EMPANADILLAS de MANZANA al HORNO
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Preparation Time
Cook Time
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51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Publicado en Cenas ligeras, Postres

2 Comentarios

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