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Galletas caseras de chocolate

Galletas caseras de chocolate

¿Tienes invitados para tomar el café y no sabes qué ofrecerles? ¿Estás cansado de las típicas pastas de té que son todo mantequilla y azúcar? No te preocupes. Hoy te traigo una receta de galletas caseras de chocolate sin mantequilla ni azúcar que te van a sorprender. Y lo van a hacer porque, aunque te cueste trabajo creerlo, son super sanas, ya que llevan aguacate y plátano entre sus ingredientes principales. Podrás presumir de tus galletas con pepitas de chocolate que además de ricas son saludables, perfectamente aptas para tomar los niños y también los mayores de la casa. Definitiviamente tendrás las mejores galletas de chocolate de todos tus amig@s!!!!!!

Además, te podrás hacer tú propio surtido de galletas si las acompañas con las galletas de avena fitness que ya tienes en el blog. Tendrás tu propio surtido de pastas caseras compuesto por tus galletas rellenas de chocolate caseras y tus maravillosas galletas de avena sanas!!!!!

RECETA DE LAS GALLETAS CASERAS DE CHOCOLATE

  • Pela un aguacate maduro (o dos si no son muy grandes) y trocéalo.
  • Haz lo mismo con un plátano (también dos si son pequeñitos) y trocéalo también.
  • Echa los trozos en el vaso batidor, y bátelos hasta formar una pasta.
  • Agrega 1 huevo, y sigue batiendo.
  • Añade media taza de cacao soluble 0% azúcar, una cucharadita de miel, y medio sobre de levadura, y bate toda la mezcla bien.
  • Añade unas pepitas de chocolate negro 0% azúcar. También puedes trocear una tableta que tengas por casa, y añadir las que creas conveniente (como una taza o taza y media de pepitas de chocolate). Mézclalas con el resto de la masa.
  • Con dos cucharas, haz bolitas en la bandeja del horno. Acuérdate de separarlas un poco, pues crecerán un poco en el horno.
  • Hornea a 180ºC durante unos 15 o 20 minutos (hasta que estén algo duritas por la superficie).
  • Sácalas del horno, y déjalas templarse un poco al aire.

TIEMPO DE ELABORACIÓN

  • Pelar los aguacates y el plátano: 5 min.
  • Batir aguacates y plátano, y hacer el resto de la mezcla: 5 min.
  • Dar forma a las galletas: 5 min.
  • Hornear: 15 min.

Tiempo total: 30 min.

DIFICULTAD

Como puedes comprobar simplemente leyendo la descripción de la receta, es extremadamente sencillo el preparar estas galletas, y en media horita las puedes tener listas, así que la voy a poner como una receta fácil.

CONTADOR DE CALORÍAS

  • 1 aguacate grande (o 2 pequeños): 180 kcal.
  • Un plátano: 90 kcal.
  • 1 huevo: 155 kcal.
  • Una taza de cacao desgrasado 0% azúcar: 375 kcal.
  • 1 taza de pepitas de chocolate: 500 kcal.

Total: 1300 kcal. Como esta cantidad da para unas 8 o 10 galletas, serían unas 130 kcal por galleta. Pero más importante que eso sería la cantidad de propiedades que tienen, pues a las ya conocidas del plátano, se unen las grasas saludables y todos los beneficios del aguacate.

INGREDIENTES

  • 1 aguacate grande.
  • Un plátano.
  • 1 huevo.
  • Una taza de cacao desgrasado 0% azúcar.
  • 1 taza de pepitas de chocolate.
  • Medio sobre de levadura.

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Galletas caseras de chocolate
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