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GUACAMOLE Receta

Guacamole

¿Quieres que te enseñe a preparar la receta de un guacamole casero que esté delicioso? Este condimento de la comida mexicana es el compañero perfecto para unas fajitas de pollo o para unos nachos, y puede darle el toque innovador a muchas de tus recetas.
El guacamole mexicano es un básico en su cocina (algo así como el pan en la cocina española), y es bastante fácil de hacer, pero siempre tiene ser guacamole casero. Es como muchas otras recetas de la cocina tradicional de cualquier país: aunque las vendan ya preparadas (si lo haces, mira como desinfectar al llegar a casa la compra), no tiene nada que ver con lo hecho en casa (se me ocurren recetas como el gazpacho, el helado o cualquier clase de ensalada). Para eso tenemos toda la información que proporcionan este y otros blogs de cocina, para ponernos a cocinar!!!

Hoy te voy a enseñar a hacer guacamole casero con esta receta de 6 ingredientes, y que lleva menos de 10 minutos.Si estás preparad@ para hacer un guacamole casero riquísimo, sigue leyendo esta receta que hemos preparado para ti ¡será espectacular! Y si quieres otras variaciones del guacamole (guacamole colombiano, guacamole con leche, tacos, nachos o fajitas con guacamole, guacamole con gambas, etc…) háznolo saber en los comentarios!!!!

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • Medio tomate
  • 1/4 de cebolla
  • El zumo de 1 lima o 1 limón
  • Una rama de cilantro
  • 1 chile
  • Sal

Receta de GUACAMOLE Casero

Aquí tienes la receta del guacamole mexicano tradicional y en ella te vamos a enseñar cómo hacer guacamole fácil para que te quede riquísimo.

  1. Para hacer esta receta de guacamole corta los aguacates maduros al medio, sácale los huesos, y con una cuchara sopera vacía la pulpa del aguacate.
  2. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que tenga toda la masa una textura uniforme (por eso es importante que estén bien maduros, pero sin estar pasados, pues estropearían todo el plato).
  3. Pica la cebolla y el medio tomate muy fino. Haz lo mismo con la rama de cilantro y con el chile.
  4. Mezcla todos los ingredientes picados con los aguacates triturados, y échale el zumo de lima o de limón, y un poquito de sal.
  5. Si no vas a consumir el guacamole al momento introdúcele un hueso del aguacate. Así evitamos que se oxide y se ponga oscuro. Ya tienes tu receta de guacamole casero lista para sorprender a tus invitados.

Vídeo de la receta de Guacamole

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GUACAMOLE
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Publicado en Recetas mexicanas

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