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TURRON, las mejores recetas caseras y rápidas

Turrón de diferentes tipos

Se acercan las navidades, y nada mejor que preparar para esas maravillosas cenas un poco de turrón casero hecho con todo el cariño y cuidado para nuestros familiares y amigos. Aquí os vamos a presentar unas recetas de turrón hecho en casa que hará las delicias de vuestros invitados.

No olvides pasarte por nuestra TIENDA si te hace falta algún ingrediente, molde, o lo que sea para terminar esta receta!!!!!!!

TURRON de CHOCOLATE Crujiente.

Sin duda, el turrón que más éxito tiene en las cenas y comidas navideñas es el turrón de chocolate crujiente, es el que primero se termina. Os vamos a enseñar la manera de hacerlo vosotros mismos, y que sea mucho más sano que el que puedes comprar.

Turrón de chocolate crujiente
Turrón de chocolate crujiente

Ingredientes del turrón de chocolate crujiente.

  • 75 gr de mantequilla o margarina
  • 250 gr de chocolate con leche
  • 50 gr de chocolate para fundir
  • 20 gr de almendras
  • 20 gr de avellanas
  • 50 gr de arroz inflado (chocolateado, a ser posible)

Turrón de chocolate crujiente, receta.

  1. Pica las avellanas y las almendras.
  2. Trocea los chocolates, y ponlos al baño maría para fundirlos (también lo puedes hacer en el microondas).
  3. Incorpórales la mantequilla derretida (que no esté muy caliente) y mezcla todo.
  4. Añade a la mezcla los frutos secos y sigue mezclando.
  5. Vierte en la mezcla el arroz inflado, y continúa mezclando.
  6. Echa toda la mezcla en un molde de turrón, deja que se temple y mete después en la nevera cubierto por arriba.
  7. Después de enfriar unas 2 o 3 horas, ya tenemos nuestro turrón de chocolate crujiente casero listo para tomar.

TURRON BLANDO o de JIJONA.

El turrón blando o de Xixona (o Jijona) es el típico postre navideño que a todos nos trae recuerdos de la niñez, pues es el que se pone de siempre en todas las casas en Nochebuena y Fin de Año. Ahora os mostraremos cómo hacerlo en casa.

Turron blando
Turron blando

Ingredientes del turrón blando.

  • 100 gr de azúcar
  • Una clara de huevo
  • 200 gr de miel
  • Una cucharada de ralladura de limón
  • 300 gr de almendras
  • Una pizca de canela

Turrón blando, receta.

  1. Pica o muele las almendras. Si quedan trozos de distintos tamaños que no te importe, eso le dará más “autenticidad” a nuestro turrón.
  2. Mezcla en una sartén a fuego medio la miel y el azúcar hasta que se homogenicen.
  3. Saca la sartén del fuego, y viértele la clara de huevo batida. Mezcla todo hasta que no haya grumos.
  4. Echa las almendras molidas o picadas, y continúa mezclando.
  5. Vierte todo en un molde de turrón, deja templar, y luego lleva a la nevera tapado durante 2 o 3 horas. Ya tienes listo tu turrón de Jijona casero.

TURRON DURO o de ALICANTE.

Si decíamos que el turrón blando es el típico postre navideño, no podemos decir menos del turrón duro o de Alicante. Es el típico turrón que, cuando queremos hacer un regalo, siempre se suele incluir una tableta de calidad de este turrón en dicho regalo navideño. Aquí os enseñaremos a hacerlo para comer o para regalar, el mejor turrón duro casero:

Turrón duro
Turrón duro

Ingredientes del turrón duro.

  • 2 obleas
  • Una clara de huevo
  • 150 gr de azúcar
  • 250 gr de almendras tostadas
  • 150 gr de miel

Turrón duro, receta.

  1. Mezcla y calienta en un recipiente al fuego el azúcar y la miel, hasta que empiecen a hervir. Tenlo así 3 o 4 minutos, y retira del fuego.
  2. Añade a la mezcla la clara montada, y mezcla bien.
  3. Vuelve a poner el recipiente al fuego y continúa mezclando.
  4. Añade las almendras, y termina de mezclarlo todo. Deja que se temple.
  5. En un molde pon una oblea, echa la mezcla encima, y pon otra oblea.
  6. Lleva el turrón a la nevera 3 o 4 horas. Ya tienes listo tu turrón de Alicante.

TURRON de CASTAÑAS y CHOCOLATE.

Ahora empezamos con los turrones un poco menos clásicos, y para eso nada mejor que comenzar con uno de nuestros favoritos. El turrón de castañas y chocolate es un manjar que no se sabe hasta que no se prueba uno. Además, es muy fácil de hacer.

Turrón de castañas y chocolate
Turrón de castañas y chocolate

Ingredientes del turrón de castañas y chocolate.

  • 60 gr de castañas en almíbar
  • 50 gr de crema de castañas
  • 50 gr de manteca de cerdo
  • 60 gr de arroz inflado (chocolateado, a ser posible)
  • 130 gr de chocolate con leche
  • 125 gr de chocolate negro

Turrón de castañas y chocolate, receta.

  1. Derrite los dos chocolates (al baño maría o en el microondas, como prefieras).
  2. En otro recipiente, derrite la manteca de cerdo. Mezcla con los chocolates.
  3. Añade la crema de castañas y mézclalo todo.
  4. Agrega el arroz inflado, y vuelve a mezclar.
  5. Por último, añade las castañas desmenuzadas, y continúa mezclando.
  6. Vierte la mezcla en un molde de turrón, deja templar, y lleva a la nevera por 3 o 4 horas. Ya tienes tu delicioso turrón de castañas y chocolate.

TURRÓN de GALLETAS OREO.

Continuamos con los turrones distintos a los de toda la vida con uno que hará las delicias de niños y mayores. Creernos si os decimos que este turrón es muy difícil que llegue al momento de los postres, se termina antes con el “picoteo” previo que hay en todas las cenas navideñas.

Turrón de galletas Oreo
Turrón de galletas Oreo

Ingredientes del turrón de galletas Oreo.

  1. 80 gr de cacahuetes con miel
  2. 100 gr de chocolate para postres
  3. 170 gr de chocolate con leche
  4. 40 gr de manteca de cerdo
  5. 120 gr de galletas Oreo

Turrón de Galletas Oreo, receta.

  1. Pica las galletas Oreo (ya sabes, de diferentes tamaños para que se vea que es casero).
  2. Funde los chocolates por un lado, y luego la manteca por otro, y mezcla todo bien.
  3. Mezcla las galletas picadas y los cacahuetes con miel en la mezcla de los chocolates.
  4. Vierte todo en un molde, deja templar, y lleva a la nevera por 3 o 4 horas. Que aproveche tu turrón de galletas Oreo!!!

TURRON de NUECES y NATA.

Este turrón de suave sabor es una especialidad que siempre sorprenderá en nuestra mesa, y que les hará preguntarse a nuestros comensales dónde lo hemos comprado. Lo mejor es ver su cara cuando les digamos que este delicioso turrón de nata y nueces lo hemos hecho nosotros mismos.

Turrón de nueces y nata
Turrón de nueces y nata

Ingredientes del turrón de nueces y nata.

  • 120 gr de nata líquida
  • 120 gr de nueces
  • 200 gr de azúcar glas
  • 200 gr de almendra marcona

Turrón de Nueces y Nata, receta.

  1. Pica las nueces, y pica o muele las almendras.
  2. En una cazuela, cuece a fuego lento la nata con el azúcar glas, removiendo en continuo, hasta que espese.
  3. Saca del fuego, y vierte la mezcla de frutos secos encima.
  4. Echa en un molde, deja templar, y enfría en la nevera por lo menos 1 día. Ya tienes tu turrón de nueces y nata listo.

TURRON de GALLETAS MARIA.

Este es el típico turrón que después de las navidades nos continúan pidiendo que lo hagamos, pues deja a todo el mundo “enganchado” a su sabor.

Turrón de galletas María
Turrón de galletas María

Ingredientes del turrón de galletas María.

  • 100 gr de galletas María
  • 300 gr de chocolate 55%
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 100 gr de avellanas
  • 50 gr de azúcar

Turrón de Galletas María, receta.

  1. Calienta el azúcar con un par de gotas de agua y el zumo del limón.
  2. Cuando esté amarillo claro, saca del fuego y vierte las almendras. Mezcla rápido (antes de que se enfríe) y echa en un molde con papel de horno.
  3. Cuando esté frío, tritúralo para formar una pasta.
  4. Pica las galletas María en trozos desiguales.
  5. Derrite el chocolate, añádele y mezcla la pasta de almendras.
  6. Incorpora ahora las galletas en trozos, y vuelve a mezclar.
  7. Pon unas galletas en el fondo del molde de turrón, y vierte encima la mezcla.
  8. Deja que se temple, y lleva a la nevera por 3 o 4 horas. Ahora ya puedes sorprender a tus invitados con tu turrón de Galletas María.

Donde COMPRAR el mejor TURRÓN.

Puede ser que no tengas tiempo para hacer estas recetas, o te falte algún ingrediente, o quizás solo quieres probar a hacer alguna de ellas, pero quieres llevar más variedades de turrón a tu mesa. No te preocupes. En recetasrapidas.blog te vamos a ayudar con una selección de los mejores turrones en calidad/precio que se pueden encontrar hoy en día en el mercado. Además, si pinchas en ellos te llevará directamente a Amazon para poder comprarlos al mejor precio y disfrutarlos al día siguiente.

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